Katsumoto 在日本广受欢迎的 Mooneyes 上凭借其定制的 Moto Guzzi V11 Sport Scura 获得了Cafe Racer 奖项。
这家总部位于日本福冈的工作室将车辆修还原其本质然后再重新改造。 Katsu 选择了折纸风格的铝制车身和极简的装饰，保持了纤薄的轮廓。不锈钢排气蜿蜒在机身的左侧，使纵向 V 型双缸和轴驱动系统完全暴露出来。
全车外壳部位均未上漆，以展示美丽的手工痕迹。从梯形油箱到毒刺状尾部造型，充分展示了 Katsu 的创造力和工艺。
全可调的 Griso 1200倒置前叉、Brembo 卡钳、Pro 制动盘、Michelin Power GP 轮胎可满足骑手对性能的期望，Motogadget 仪表板和堆叠式双头灯增加了车辆功能性和与气质。
